加州膜拜酒喝不起，咱们尚有其余的抉择

摘要： 啸鹰膜拜酒每一瓶售价动辄2千美元，加州酒喝平均年产量也就500箱摆布，膜拜概况良多人一生都没机缘喝到。不起侥幸的咱们择是，除了罕有高尚的其余啸鹰膜拜酒，加州尚有良多品质颇为不错的加州酒喝赤霞珠可能抉择。 ABSTRACT： The膜拜 problem is, with its average cost of around two-thousand dollars a bottle, and the extremely small quantity at which it’s produced, most of us are never going to drink even a few drops of this wine in our lifetime.

谈到加州纳帕谷（Napa Valley）斲丧的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）膜拜酒，彷佛不比啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的不起膜拜酒更驰名的了。酒评家们对于啸鹰膜拜酒歌颂有加，咱们择珍藏家们也对于其推崇备至。其余可是加州酒喝，啸鹰膜拜酒每一瓶售价动辄2千美元，膜拜平均年产量也就500箱摆布，不起概况良多人一生都没机缘喝到。咱们择侥幸的其余是，除了罕有高尚的啸鹰膜拜酒，加州尚有良多品质颇为不错的赤霞珠可能抉择。

图片源头：www.screamingeagle.com

1. 康溪酒庄（Conn Creek Winery）

　　这个酒庄推出的纳帕谷赤霞珠每一瓶价钱在30美元摆布，除了价钱实惠，这瓶酒还可能知足人们对于加州赤霞珠所有的期待。与左岸的波尔多红葡萄混酿比照，这里的赤霞珠愈加成熟，风韵浓郁，单宁如天鹅绒般顺滑。

　　2. 迈克尔蒙达维家族酒庄（Michael Mondavi Family Estate）

　　迈克尔蒙达维家族酒庄具备大批葡萄园，酒庄可能在大规模内筛选优异赤霞珠，再运用规模优势推出价钱较低的葡萄酒。该酒庄推出的赤霞珠售价还不到20美元，且风韵浓郁，单宁顺滑，适宜与牛排搭配，还带有加州优异赤霞珠特有的黑莓的滋味，而这一点正是酒评家鉴赏啸鹰葡萄酒的特色之一。

　　3. 加州中间海岸（Central Coast）

　　纳帕谷赤霞珠葡萄酒价钱之高使人乍舌，着实，加州其余产区也不乏优异赤霞珠，其价钱却仅为纳帕谷的一半。好比，加州中间海岸的帕索罗布尔斯（Paso Robles）、蒙特利（Monterey）、圣巴巴拉（Santa Barbara），这些产区除了具备高性价比优势外，还依靠着洛杉矶（Los Angeles）以及旧金山（San Francisco）两个少数市，占尽地舆优势。

　　4. 舰侧酒庄（Broadside Wines）

　　来自First We Feast的数据展现，帕索罗布尔斯的葡萄园里，赤霞珠的种植面积约占39%，这些赤霞珠采收后，有50%销售至周边的纳帕谷以及索诺玛（Sonoma）地域。也便是说，有的纳帕谷赤霞珠葡萄酒是接管帕索罗布尔斯地域的赤霞珠混酿而成的。帕索罗布尔斯的舰侧酒庄推出的赤霞珠葡萄酒价钱还不到20美元。

　　5. 弗吉尼从容亚州（Virginia）

　　弗吉尼从容亚州被以为是美国下一个纳帕谷。当地良多酒庄推出的赤霞珠葡萄酒品质极佳，备受推崇，但价钱要比纳帕谷的赤霞珠低良多。（编译/Catherine）

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