所谓香喷喷的婴儿香婴儿，事实是原本源于人们的爱意，仍是婴儿香说确有其香？《通讯·化学》21日一项小型钻研初次合成了婴儿以及青少年体味化学组成的差距。钻研展现，原本有两种较难闻的婴儿香化合物仅在青少年体味样本中存在，它们闻起来有汗液、原本尿液、婴儿香麝香以及檀香的原本气息。
德国埃尔朗根-纽伦堡大学团队这次比力了18个婴儿（0—3岁）以及18个青少年（14—18岁）混合体味样本的婴儿香化学成份。样原本自缝在棉质T恤以及婴儿连体衫腋下的原本棉垫，受试者衣着这些衣物过了一早晨。婴儿香青少年以及婴儿退出者的原本怙恃被要求在钻研前48小时里，防止食用滋味强烈的婴儿香食物以及运用馥郁剂及清洁剂。
钻研团队发现，原本尽管两组体味的婴儿香化学组成相似，但从青少年那边群集的样品中含有更多的羧酸3-甲基丁酸、2-甲基庚酸、辛酸、4-乙基辛酸、月桂酸以及肉豆蔻酸，以及百秋李醇以及一种未知气息。他们将羧酸的气息形貌为“乳酪味”“果味以及干李子味”“霉味、芫荽味以及油脂味”“山羊味”“蜡味以及胰子味”，以及“土壤味、青草味以及青椒味”，而那种未知气息有“檀香以及香氛”的滋味，百秋李醇则有“土壤味”。
团队识别出两种甾体化合物雄烯酮，其仅存于青少年的样本中。他们陈说这两种物资分说有“汗液、尿液以及麝香味”以及“檀香以及麝香味”。而一种好闻的α-异甲基紫罗兰酮，有“紫罗兰般的气息”以及“胰子与香氛的气息”，在婴儿体味样本中水平更高。
钻研职员以为，较高水平的羧酸以及甾体的泛起，可能是由于青少年与婴儿皮脂腺及大汗腺沉闷度差距所致。他们分说，由于婴儿体味样本中不难闻的甾体气息，羧酸水平也较低，这可能导致人们以为婴儿颇为宜闻且香喷喷。
(责任编辑：综合)
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