罗兰受聘于飞卓酒庄，今世照料VS传统酒庄

摘要： 国内葡萄酒照料米歇尔·罗兰正式成为飞卓酒庄酿酒照料。罗兰料他的受聘世照目的是把飞卓酒庄从圣埃美隆一级B等酒庄打组成为圣埃美隆一级A等酒庄。 ABSTRACT： Chateau Figeac hired Michel Rolland as the winemaking consultant of the chateau,于飞 with the goal to becoming Saint-Emillon Premier Grand Cru Classe A.

国内葡萄酒照料米歇尔·罗兰（Michel Rolland）已经与飞卓酒庄（Chateau Figeac）签定条约，正式成为酒庄酿酒照料。卓酒庄今庄他的统酒目的是把飞卓酒庄从圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe  B）打组成为使人垂涎的圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A）。

米歇尔·罗兰

飞卓酒庄的于飞讲话人塞西尔·罗特里尔（Cecile Routurier）证实：罗兰简直与酒庄签定了条约。罗兰见告记者，卓酒庄今庄他是统酒应酒庄庄主玛丽-法兰西·马龙古德（Marie-France Manoncourt）之邀，来飞卓酒庄做酿酒照料。罗兰料罗兰说，受聘世照与飞卓酒庄相助是于飞件使人感动的使命。在波尔多右岸（Bordeaux Right Bank）做酿酒照料比在南美以及南非要简略良多，卓酒庄今庄只是统酒少了点异国情调而已经。

他说他的目的便是把飞卓酒庄打组成圣埃美隆一级A等酒庄。“咱们将携手使命数年，而后再商议奈何样经营酒庄。”罗兰说。在接受采访时，罗兰并无泄露任何条约细节。

在去年的圣埃美隆分级中，飞卓酒庄无缘退出圣埃美隆一级酒庄A级队列，这让酒庄庄主颇为悲不雅。最新被评为A级的两个酒庄为：金钟酒庄（Chateau Angelus）、柏菲酒庄（Chateau Pavie），而这两个酒庄的酿酒照料都是罗兰。

罗兰说，未来多少周内，他将列出详细的使命布置。他夸张：“咱们要采收获熟的葡萄，尽所有可能接管最佳的酿酒技术酿酒。”他还说他颇为期待与酒庄的技术总监弗雷德里克·费伊（Frederic Faye）相助，“我颇为清晰这个年迈人。”罗兰说。当被问及他会给酒庄葡萄酒带来哪些气焰变更时，罗兰说，他不喜爱用“让酒变患上更好”这种表白，他更违心用“向前睁开”这个词。

新闻一出，天下各地的葡萄酒喜爱者展现颇为惊惶，致使恼恨，由于飞卓酒庄因此其传统气焰而驰名，但罗兰在葡萄酒界却因此今世气焰而著称。罗兰则展现：“假如坚持传统气焰就象征着不断成为B级酒庄，那末这不是我想要的。”

(责任编辑：综合)