酒之魂：胡椒味中体验克制感

摘要： 胡椒味中透着中世纪欧洲人苦苦追寻的酒之椒味滋味，带着这种谋求他们南征北战，魂胡跋山涉水，中体制感开启了地舆大发现时期，验克也将葡萄酒带入了天下新邦畿，酒之椒味这其中既有欢喜，魂胡也有迷恋，中体制感尚有克制。验克

 为了取患上这种来自怪异西方的酒之椒味香料，在整其中世纪，魂胡西方列国都在竞相追寻，中体制感多少多性命或者葬身一望无际的验克大东洋或者消逝在联缀的烽火中，多少多帝国崛起又扑灭，酒之椒味不外，魂胡最终不懈自动的中体制感欧洲人终于找到了它，还发现了新大陆，独创了地舆大发现的时期，修正了天下历史的历程。而这种香料便是胡椒，它有着玄色黄金的美誉，还曾经被作为实物货泉运用，其英语Perpercorn至今尚有空有其名的租金之引伸义。胡椒的鲜味在于它能将平淡的食物点化成饕餮盛宴，而人的味觉又彷佛对于其毫无功能之力，那美不雅的滋味能扑灭舌尖上的火花，让人很难想象人类第一次品味到胡椒时是何等的震撼，何等的惊喜。它隐身于那些皱巴巴而又五彩标致的小颗粒中，纵然相距甚远，你也能体味到这种滋味，它能令你即将胃口大开。葡萄酒中展现的胡椒味不光让葡萄酒的香气条理赫然，引起品鉴者的不革除了究，而且其自己的怪异气息，或者浓患上沁脾，或者淡若飞雾，带给人的是欢喜与迷恋，概况尚有克制感。　

　

胡椒味每一每一出如今风韵浓郁的红葡萄酒中，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）等葡萄酒中都有差距水平的这一香气特色。　　

一、酒名：Ridge Geyserville, Sonoma County, USA  参考译名：山脊盖瑟维尔干红葡萄酒　　推选理由：该款来自山脊酒庄的干红葡萄酒主要接管仙粉黛酿造，带有浓郁的浆果气息以及土壤味，还陪同胡椒、红茶以及橡木等滋味，果味短缺，妄想重大，条理感强，余味悠长，还陪同矿物味。

　二、酒名：Gabriel Meffre Laurus Gigondas , Rhone, France 参考译名：月木犀冠吉恭达斯干红葡萄酒　推选理由：该款干红葡萄酒是驰名的罗讷河谷村落子级葡萄酒的代表作，接管歌海娜、西拉以及慕合怀特酿造而成，充斥纯挚的玄色瓜果味以及香料味如胡椒味等，风韵浓郁会集，余味悠长。　

　三、酒名：Veramonte Cruz Andina Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 参考译名：翠岭克鲁兹安迪娜马尔贝克干红葡萄酒　　推选理由：这款酒产自翠岭酒庄，酒体单薄失调，口感鲜味，带有玄色瓜果、香蕉、黑醋栗以及巧克力等风韵，还泛着胡椒的香味，条理感强，斯文。

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